Des idées pour vos crédences

Un peu d’histoire

Mais d’abord… qu’est-ce qu’une crédence ? Hé bien figurez-vous qu’en tant que cuisiniste, la crédence dont on parle n’est pas celle des origines. En effet, « crédence » a plusieurs acceptions. Elle était une table, une desserte dans les maisons princières, où l’on déposait la vaisselle qui allait servir au repas et les mets destinés aux goûteurs. Elle était également un buffet, du 15ème siècle au 18ème siècle, et parfois plus particulièrement la partie supérieure du meuble où l’on exposait assiettes, verres et plats précieux sur des étagères . Dans le domaine religieux, c’est une petite table où sont disposés les objets du culte.

Pour ce qui nous concerne, les cuisinistes, ce qu’on nomme « crédence » est la partie située au-dessus du plan de travail et sous les meubles hauts d’une cuisine (quand il y en a). Elle permet de protéger le mur des projections de graisse et autres éclaboussures. Elle peut aussi servir de support à des rangements types porte-couteaux, porte-épices, ou accessoires de décoration (petites plantes en pot par exemple). Au choix, elle peut occuper le mur entier ou seulement une partie, suivant l’usage que l’on en a ou l’effet décoratif qui nous inspire.

Car en effet, en matière de déco, il y a pléthore de styles ! Couleurs, peintures, matériaux différents, le choix est vaste et on peut se faire plaisir !

Quel matériau choisir pour sa crédence ?

On privilégiera souvent son choix en fonction de ses goûts. Normal… Mais attention, certains paramètres ne doivent pas être ignorés : résistance/fragilité du matériau, entretien, harmonie avec le reste des éléments de la cuisine (plan de travail, électroménager, couleur des murs etc. mais ça c’est une question de goût ;)

  • Le panneau de stratifié s’accorde la plupart du temps au plan de travail et forme une continuité avec ce dernier. Le stratifié offre une large gamme de coloris unis ou effets matière. Il est résistant et facile d’entretien.
  • Le bois, un matériau noble, chaud et élégant mais qui demande un traitement pour résister aux taches et à la chaleur.
  • L’inox est très contemporain et sa sobriété lui permet de se marier avec tous les styles. Il est résistant aux taches mais pour garder son lustre, il demande un entretien soigné. Une trace de doigts est si vite arrivée !
  • Le verre apporte de la lumière et reflète la cuisine et les accessoires alentour. Il se marie avec tout. Cependant, attention aux chocs !
  • La crédence en carrelage n’est plus très courante dans les cuisines modernes. Pourtant, les artisans designers ne cessent de proposer de nouveaux styles et on trouve une offre généreuse qui va du plus classique au plus actuel. L’avantage de la céramique est sa résistance à la chaleur et sa facilité d’entretien.
  • La pierre naturelle, quartz ou granit est très élégante. Elle s’accorde souvent avec le plan de travail constitué du même matériau. Elle est résistante aux déformations et à la chaleur.

Que met-on sur sa crédence ?

La crédence, on l’a dit, sert principalement à protéger le mur des projections disgracieuses de cuisson ou de l’eau. Mais suivant la taille que vous lui donnez, vous pouvez aussi en tirer parti et l’accessoiriser avec divers crochets, grille ou étagères. En effet, si vos ustensiles de cuisine sont jolis, élégants, colorés, nul besoin de les cacher ; au contraire, votre crédence peut les mettre en valeur pour peu que vous sachiez bien les disposer.

Une simple barre en inox pour accrocher présentoirs, étagère à épices et petits pots d’aromates

Et le prix ?

Ça part d’une centaine d’euros pour atteindre plusieurs milliers d’euros. Tout dépend du matériau choisi, de la taille et… du revendeur. Mais pour avoir un ordre d’idées, le stratifié est le moins cher et la pierre naturelle, l’inox et le bois, les plus onéreux.

Sources : le journal des femmes, SAGNE Cuisines, Gabrielle Laroche, Wikipédia, Proantic

Cuisines bois moderne

Le bois est le cœur de notre production et nous mettons un soin tout particulier à fabriquer des produits de qualité et fiables dans le temps. Le bois, ce matériau noble, a la propriété de se décliner dans de nombreux styles, sans jamais perdre de son élégance. Je vous présente aujourd’hui les modèles de cuisines bois moderne, issus de notre toute nouvelle collection.

Les modèles

Le modèle Truro, en chêne massif, coloris Chêne d’origine, existe en 6 teintes et laques.

Le modèle Méribel-Odraz. La Méribel est en placage chêne coloris Brun. Existe en 6 teintes et laques.

Le modèle Arbois, en chêne massif laqué Taupe. Existe en 6 teintes et laques.

Le modèle Helsinki, en chêne massif, laqué Blanc. Existe en 6 teintes et laques.

Le modèle Galerie, en Épicéa massif, coloris Brûlé. Existe en 14 coloris.

Le modèle Méribel-Étoile Brillant. La Méribel est plaquée chêne, coloris Érable. Existe en 6 teintes et laques.

Le modèle Loft-Chimère. La Loft est en bois craquelé, coloris Chêne Naturel. Existe en 6 teintes.

Le modèle Opéra, en chêne massif, coloris Chêne d’Origine. Existe en 6 teintes et laques.

Le modèle Romans, en chêne massif, coloris Chêne d’Origine et laqué Blanc. Existe en 6 teintes et laques.

Le modèle Lounge, en épicéa massif, coloris Grisé, existe en 14 teintes.

Le modèle Lounge-Chimère. La Lounge est en coloris Chocolat. Existe en 14 teintes.

Le modèle Empreinte-Linxia. L’Empreinte est plaquée chêne, coloris Brûlé. Existe en 6 teintes.

Le modèle Empreinte-Smart. Empreinte est ici en coloris Érable.

Le modèle Loxley, en chêne massif, coloris Chêne d’Origine. Existe en 6 teintes et laques.

Les 14 teintes des modèles Galerie et Lounge



Les 6 teintes des modèles Méribel, Empreinte,Opéra, Romans, Helsinki, Arbois, Truro et Loxley

Les 6 laques des modèles Méribel, Empreinte,Opéra, Romans, Helsinki, Arbois, Truro et Loxley

Les 6 teintes du modèle Loft

Retrouvez tous les détails concernant nos modèles sur note site : SAGNE Cuisines !

 

 

 

Le catalogue SAGNE Cuisines

C’est la rentrée ! Et on s’est dit qu’à cette occasion, on pourrait vous rappeler que le catalogue SAGNE Cuisines est à votre disposition dans tous les points de vente SAGNE Cuisines et sur notre site internet.

Le catalogue SAGNE, ce sont 3 gammes de meubles, contemporaine, bois classique et bois moderne. Des pages consacrées aux accessoires, aux plans de travail, aux exclusivités SAGNE, aux coloris dont la marque a la gamme la plus étendue du marché etc. Chaque modèle est décrit sur 2 double pages, une vue d’ensemble et un zoom.

Comment trouver le revendeur SAGNE le plus proche de chez vous ?

Vous allez sur notre site internet à la rubrique trouver un magasin :

Dans le pavé localité, vous inscrivez soit votre code postal, soit votre ville. Et dans le pavé de gauche, vous avez le nombre de kilomètres qui sépare le magasin de votre domicile. Choisissez d’abord, 10, puis, 15, 20 etc.

Exemple : Vous saisissez le code postal 95210. Vous essayez d’abord à 10km de chez vous. Vous visualisez directement les magasins les plus proches et leur géolocalisation sur la carte. Vous Cliquez sur le nom du magasin et vous obtenez tous les informations nécessaires pour les contacter.

recherche magasin

Le catalogue SAGNE Cuisines sur le site internet, comment ça marche ?

Rendez-vous ici, puis choisissez l’option qui vous intéresse :

Vous pouvez demander un catalogue papier, par courrier.

Vous pouvez télécharger le catalogue en PDF.

Vous pouvez consulter le catalogue en ligne.

 

Et voilà ! Y a plus qu’à…

Le barbecue vertical

Pourquoi vertical ?

Parce qu’il préserve notre santé ! Hé oui, c’est prouvé, les BBQ horizontaux, ceux qu’on connaît tous, sont très néfastes pour la santé. Je vous explique…

Dès 1992, des chercheurs nous alertent. Quand on fait griller de la viande au barbecue, on peut atteindre les 500°C. Dès 200°, les protéines des aliments forment de nouvelles molécules appelées amines aromatiques hétérocycliques (AAH). Ce sont des molécules cancérigènes reconnues : les personnes qui consomment régulièrement des aliments frits ou cuits au barbecue ont des risques nettement plus élevés de développer un cancer.

Puis, lorsque les viandes cuisent,  les graisses fondent et se mettent à couler dans le barbecue. Elles se transforment alors en hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) qui sont libérés dans les fumées… qui retournent se coller sur la viande. Les HAP sont des substances produites par les moteurs diesel ou la fumée de cigarette. À titre de comparaison, un steak cuit au charbon de bois peut contenir jusqu’à l’équivalent en HAP de 600 cigarettes !

Alors vous, je ne sais pas, mais moi, terminé les BBQ classiques ! C’est sûr qu’il n’y a pas encore beaucoup de choix en terme d’esthétique, mais bon… Ça va venir, on ne peut pas tout avoir ;)
Pour en savoir plus :
https://www.santenatureinnovation.com/barbecue-pourquoi-il-va-falloir-changer-vos-habitudes/#moz

Et quelques conseils santé et bricolage…

Sources : castorama, metabricoleur, rue du commerce, naturellement santé, santé nature innovation

photodune

À table ! Us et coutumes

Florilège des us et coutumes dans un pays qui n’est pas le vôtre

La période des fêtes approche. Avec elle, une possibilité de voyager ailleurs sur la Terre.

Petillon

Petillon

 

La politesse à table

 

D’une manière générale, plus l’on s’éloigne de chez soi, plus les différences se font sensibles. Partez du principe qu’il faut adapter votre comportement à celui de vos hôtes. Et si vous ne savez pas… demandez ! Cela prouvera votre intérêt pour la culture du pays qui vous accueille. 

 

Quelques petites habitudes surprenantes !

A table au Maghreb, on déguste souvent ses mets avec les mains. Utilisez votre main droite ! Et de préférence avec 3 doigts. La gauche servant plutôt aux choses disons… moins nobles.
En Asie et plus particulièrement en Inde, il est très bien vu de roter à table.  Cela veut dire que le repas vous a réjouit. Enfin bon, n’abusez pas non plus !

Pour découvrir de nouvelles cuisines, il faut goûter !

Alors, si vous n’êtes pas sûr de votre appréciation ou de votre tolérance à un plat, n’offusquez pas vos hôtes en le refusant. Acceptez toujours une petite quantité. Et si vous êtes sensible aux épices par exemple, il est possible de demander un plat qui épargnera votre estomac et vos papilles.

Petit tour des curiosités dans quelques pays choisis

En Allemagne, pas de couteau pour couper ses pommes de terre !

En Angleterre, pas de couverts pour les asperges… les doigts !

En Corée, recevez votre plat des deux mains. D’une seule main, ce serait un manque de respect !

En Hongrie, on ne trinque pas avec de la bière. Mémoire d’une défaite douloureuse contre l’Autriche où les vainqueurs avaient célébré leur victoire avec ce breuvage maudit en 1848.

Quant à la France… s’il est de bon aloi de poser ses mains sur la table, c’est pour qu’on ne se demande pas ce qu’elles peuvent bien faire en-dessous. Genre !

Sources : Dessin de Pétillon, Yummy, Lonely planet, Wimdu

 

 

nouveau dimensionnel SAGNE Cuisines

Nouveau dimensionnel SAGNE Cuisines

Le magazine en ligne Culture Cuisine fait le point sur le nouveau dimensionnel SAGNE Cuisines

Nouveau dimensionnel SAGNE CuisinesLa grande tendance ces dernières années, c’est l’ergonomie avancée des cuisines modernes. Avec les nouveaux dimensionnels, les fabricants proposent désormais une multitude de hauteurs pour tous les éléments de la cuisine.

Le nouveau pas de 131 mm défini par SAGNE Cuisines permet une multitude de combinaisons, tout en préservant un alignement et un équilibre entre les éléments, ce qui n’empêche pas de jouer avec des hauteurs variées et adaptées pour répondre au besoin de confort et au goût de chacun. L’électroménager s’intègre parfaitement et crée un ensemble harmonieux. Dans la cuisine, l’invitation au plaisir est autant visuelle que gustative.

Le fabricant propose des conseils pratiques en expliquant comment choisir la hauteur idéale d’un meuble, en fonction de son utilisation et de la stature de chacun.

La nouvelle hauteur des meubles SAGNE Cuisines entraîne une augmentation de 50 % du nombre de références, soit :

  • les nouvelles hauteurs6 hauteurs de bas de 786, 655, 524, 393, 262, 131 mm
  • 2 hauteurs d’armoires de 2096, 1965 mm (hauteur crédence 484 mm)
  • 2 hauteurs d’armoires tronquées de 1441, 1310 mm (inclus lave-vaisselle intégré en hauteur)
  • 6 hauteurs de meubles hauts de 917, 786, 655, 524, 393, 262 mm
  • 3 hauteurs de colonnes à poser sur plan de travail de 1401, 1270, 1139 mm
  • 3 hauteurs de meubles suspendus de 524, 393, 292 mm
  • 11 largeurs de meubles bas ou hauts de 300 mm à 1200 mm

Consulter l’article complet sur Culture Cuisine

Source : Culture Cuisine